Informació sobre la llet fresca

Quin tipus de llet es pot trobar en les expenedores?

A les expenedores es pot trobar llet pasteuritzada sense ser homogeneïtzada.

Què es la llet pasteuritzada?

La llet pasteuritzada es llet higienitzada. Llet que, per mitjà d'un tractament tèrmic controlat, és exempta de gèrmens patògens, sense modificació de la seva natura i de les seves qualitats nutritives. (http://ec.grec.net)

Què es la llet homogeneïtzada?

Llet en què els glòbuls de greix han estat fragmentats. (http://ec.grec.net)

Perquè consumir llet?

Valor nutritiu de la llet
La llet és un dels aliments més complets ja que conté la majoria de principis nutritius necessaris per a l’organisme. La llet conté:

  • Hidrats de Carboni o Glúcids, representats per la Lactosa o sucre de la llet.
  • Proteïnes d’alt valor biològic.
  • Greixos.
  • Vitamines: B2.
  • Elements essencials, com el CALCI i aigua.

El seu valor calòric és aproximadament d’unes 60 Kcal per cada 100 grams.
El contingut en CALCI és d’uns 120 mg per cada 100 grams.
Aquest valor nutritiu de la llet fa que el seu consum sigui recomanable per als infants, però també convenient en certes etapes de la vida, com són el creixement, l’embaràs i la lactància, la menopausa i la vellesa.(http://www.cus-usuaris.org)

Perquè consumir llet fresca?

Perquè manté gairebé tots els valors nutricionals gràcies a un rigorós procés de producció. La llet s’extreu de les vaques, llavors passa per la pasteuritzadora i cap a l’expenedora. La llet es renova de les expenedores mínim diàriament.

I perquè afavoreix el medi ambient, ja que es reutilitzen els envasos de vidre i/o plàstic quan es recull la llet amb el seu envàs.

Quan puc anar a buscar la llet fresca a les expenedores?

24 hores el dia els 365 dies de l’any.